3x lækker LCHF forret Vi har allerede været inde over en del LCHF forretter i år. Her kommer et serverings bud på en kombination af nogle af de tidligere opskrifter, sammen med en ny opskrift. Vi spiser som bekendt med øjnene, længe inde vi sætter tænderne i maden. Derfor er anretning og farvesammensætning vigtig for helhedsoplevelsen. På billedet er vist et …
Læs mere herAftensmad
Lun broccolisalat med bacon
Lun broccolisalat med bacon Vi har lavet en lækker broccolisalat her på siden før med stor succes. I dag følger vi op med en let og lækker lun broccolisalat du enten kan spise til frokost eller som LCHF tilbehør til aftensmaden. Broccoli er på listen over LCHF Superfoods og er noget af det vi bestræber os på at få ind i …
Læs mere herLaksesteak med blomkålsmos
Laksesteak med blomkålsmos Fisk er en sund og ofte forbigået del af en sund LCHF livsstil. Det prøver vi at gøre op med her på siden, ved at lave så mange lækre fiskeopskrifter som muligt. Opskriften her på laksesteak er et nemt og lækkert bud på en LCHF aftenmenu med fisk. Det skal du bruge: Laksesteaks Kokos-olie Frisk citron Salt …
Læs mere herStegte Kammuslinger med Hollandaise sauce
Stegte Kammuslinger med Hollandaise sauce Kammuslinger er ikke det første mange tænker på når vi snakker let og lækker LCHF aftensmad. Muslinger er dog både sunde og lækre, samtidig med at de ikke indeholder nogen kulhydrater overhovedet. Det er et par af forudsætningerne, for at kvalificere sig til low carb aftenbordet 🙂 Det skal du bruge til stegte kammuslinger 400 …
Læs mere herOvnbagt kylling i cremet tomatsauce
Ovnbagt kylling i cremet tomatsauce Efterår er lig med sammenkogte retter i mange danske køkkener. LCHF er rigtig velegnet til lækre sammenkogte retter og vi har mange opskrifter liggende her på siden. Opskriften her er både nem og rigtig lækker – lige præcis det vi går efter 🙂 Det skal du bruge til Ovnbagt kylling i cremet tomatsauce: 700 gr …
Læs mere herStuvet spidskål LCHF udgave
Stuvet spidskål LCHF udgave Vi fortsætter med mere lækkert og nemt LCHF tilbehør du kan servere til alle dine lækre hovedretter. Her er det stuvet spidskål der får en tur igennem LCHF-ificeringsmaskinen. Stuvet spidskål er en absolut klassiker i det danske køkken og elsket af mange. Den originale opskrift på stuvet spidskål indeholder mel og lignende og er derfor uegnet til dig …
Læs mere herMandebøf med ostefyld og chili
Mandebøf med ostefyld og chili Nogen gange skal madlavning bare være nemt – især for mænd. Det er ikke alle dage der byder på lang tid og dybe tanker omkring aftensmaden. LCHF er heldigvis enormt egnet til dig med en travl hverdag og et ønske om at spise sundt. Det er en myte at LCHF skulle være svært eller besværligt. …
Læs mere herLun krabbesalat med bid
Lun krabbesalat med bid Krabbekød er lidt overset herhjemme og det er en skam. Krabbekødet er både sundt og lækkert. Det er ydermere rigtigt velegnet til LCHF retter. Man kan finde meget inspiration til lækre krabbekødsretter i det asiatiske køkken. De asiatiske opskrifter skal dog som regel lige LCHF-ificeres, men en god kilde til inspiration er de uden tvivl. Krabbesalat …
Læs mere herFlødedelegeret grøntsagssuppe
Flødedelegeret grøntsagssuppe Efteråret er suppe sæson. Der er mange forskellige lækre LCHF supper du kan lave, vi har før vist Hokkadio græskarsuppen der er rigtig lækker Her kommer der endnu en lækker suppeopskrift du nemt kan lave som LCHF aftensmad – LCHF broccolisuppe Det skal du bruge: 1 broccoli 2 porrer 1 blomkål 3 fed hvidløg Piskefløde 38% Salt og Peber …
Læs mere herSvinemørbrad i bacon med tomatsauce
Svinemørbrad i bacon med tomatsauce Svinemørbrad er en luksus-spise især i baconsvøb. Vi har lavet et par opskrifter med svinemørbrad før og her kommer endnu et lækkert bud på din LCHF aftensmad. Det skal du bruge til 4 personer: Svinemørbrad 700 gram Bacon 200 gram Kokos-olie 1 dåse hakkede tomater, gerne med hvidløg eller lign. Rød og grøn peberfrugt. 1 løg …
Læs mere her