Aftensmad

Lækre og nemme LCHF kyllingfrikadeller Frikadeller er en klassiker, og for mange, en favorit i det danske køkken. Der kan laves utallige variationer af frikadellen. Her på siden har vi indtil videre lavet LCHF frikadeller med svinekød og LCHF fiskefrikadeller. Her i dette indlæg går vi videre til den næste slags frikadeller på vores liste, LCHF kyllingfrikadeller. Det skal du …

Sådan tilbereder du sprødt andebryst i ovnen Andebryst er noget af det fineste fjerkræ man kan få fingrene i. Det er utrolig lækkert med mørt og saftigt kød og lækkert sprødt skind. Mange vælger dog andebryst fra, da de synes det er for svært at tilberede ordentligt. Det er dog slet ikke så svært at tilberede andebryst som mange går og tror. …

Sprøde ovnbagte asparges i bacon Vi fortsætter med det lækre LCHF tilbehør i kølvandet på de meget populære ovnbagte bønner i bacon De Sprøde ovnbagte asparges i bacon her i dette opslag er endnu en lækker måde at tilføje smag og ikke mindst udseende til ethvert aftensmåltid. Det skal du bruge: Friske grønne asparges Bacon – helst økologisk, så du undgår …

Ovnbagte bønner i bacon – hurtigt og lækkert LCHF tilbehør Lækkert LCHf tilbehør kan man aldrig få for meget af. En del af et vellykket skift til LCHF er uden tvivl at man formår at variere sin kost og holde det spændende – så det ikke ender med at du lever af æg og bacon 🙂 De ovnbagte bønner i …

Varm og cremet LCHF avocadosuppe til den mørke tid   Efterår er suppe højsæson og LCHF varianterne af de mange lækre supper er nærmest uendelige. Avocado er en af de faste bestanddele af mange menneskers LCHF kost. Den smager fantastisk og er fyldt med sundt enkelt-umættet fedt – perfekt til LCHF. At avocadoen samtidig har en meget høj PH-værdi og …

Lækre LCHF grillspyd med svinemørbrad, bacon, peberfrugt og løg   Grill og LCHF er to ting der passer rigtig godt sammen. LCHF grillmad er som oftest også rigtigt nemt og hurtigt at lave. Som grillspydene her med svinemørbrad, bacon og lidt grønt er det meste LCHF til grillen en kombination af kød og grøntsager. Et lækkert LCHF grill-tilbehør er også …

Hokkaido græskarsuppe – Efterårs favoritten Efteråret har gjort sit indtog i Danmark og det kan for nogen sætte lidt præg på hvad der bliver tilberedt i køkkenet. Årstiden byder på flere dejlige ting fra naturen, der er klar til at blive plukket og brugt hjemme i gryderne. I flæng kan nævnes de mange lækre svampe, nødder og, for os på LCHF …

Hurtige og lækre grillspyd på panden Selvom efteråret har gjort sit indtog i Danmark, kan du stadigvæk godt lave lækre grillspyd – på grillen eller panden. Alt efter dine omstændigheder er grillen mere eller mindre oplagt i den lidt koldere tid. Grill, især med kul, giver dog en fantastisk smag som er svær at gøre efter på gasgrill eller på …

Spicy og sund avocado med frisk lime og chili Avocado er en af de store favoritter for mange på LCHF. Den smager fantastisk, er nem og alsidig at bruge og så er den fyldt med mono-umættet fedt- perfekt til energi i kroppen Opskriften her bygger videre på endnu en stærk kvalitet avocado har, nemlig den høje PH-værdi. Høj PH-værdi er lige …

Enebær-gryde med kylling – Let og lækkert Kalenderen siger 4. Oktober, lidt solskin til trods, er det unægteligt blevet efterår i Danmark. LCHF fungerer heldigvis perfekt uanset sæson, dog er udvalget af lokale afgrøder jo naturligvis påvirket af årstiderne. Opskriften her er på den super lækre og nemme enebær-gryde med kylling. Sammenkogte retter som enbær-gryden her er indbegrebet af efterårsmad …