Lækre Ovnbagte grøntsager med ost Ingredienser: (4 personer) 1 blomkålshoved 3 porrer 1 broccoli 200 gram reven ost (pizzaost er ideelt) Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 grader Grøntsagerne skæres ud, gerne i halv store stykker – det giver den bedste konsistens Grøntsagerne koges til de er “halv møre” (ca 5 min for broccoli og blomkål – …
Læs mere her
Sådan laver du helt perfekt og sprødt ovnstegt flæsk: Ingredienser: 400 gram svinebryst (flæsk) Salt (det er lidt svært at angive mængde, da salten drysses direkte på stykkerne, se evt. billedet længere nede, angående mængde) Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader Gør en bageplade klar med et stykke bagepapir De rå stykker svinebryst fordeles ud på bagepapiret Drys med salt …
Læs mere her
Sådan laver du LCHF Flødeblomkål: Til alle dem som elsker flødekartofler, er denne opskrift på LCHF flødeblomkål et super godt alternativ. Opskriften er til 2 pers. Ingredienser til LCHF Flødeblomkål: Smør til formen 200 gram blomkål 1/2 løg 100 gram revet ost 1/5 tsk. muskatnød 1/2 tsk. salt 1/4 tsk. peber 1,5 dl piskefløde 38 % Fremgangsmåde: Tænd ovnen på …
Læs mere her
Sådan laver du LCHF æggekage: Ingredienser: 4 stk. bacon* (jeg laver det altid i ovnen, da det er meget nemmere) Se opskriften her: Perfekt ovnstegt bacon 2 pølser 3 æg 1/2 dl piskefløde 38 % 25 gram smør salt og peber efter behov 75 gram tomater (jeg brugte cherrytomater, du kan nemt bruge andre slags tomater her) Lidt purløg til pynt …
Læs mere her
Sådan laver du virkelig gode LCHF fiskefrikadeller: Ingredienser: 100 gram løg (ca. 2 små løg) 225 gram torskefilet (kan købes i de fleste supermarkeder) 1 1/2 tsk. groft salt 1 æg 2 spsk. psyllium (også kaldet for HUSK) * 1 dl. piskefløde 38 % 1/2 tsk. peber Rigeligt med smør til stegning Fremgangsmåde: Skyld og riv løgene (du kan også nemt …
Læs mere her
Sådan laver du nemt og hurtigt en super lækker LCHF æggekage: Info: Opskriften på denne LCHF æggekage passer til en lille pande. Ingredienser: 10 g. smør 100 g. pølser 2 æg 1 tomat Salt Peber Purløg Fremgangsmåde: Smelt de 10 g. smør ved middel varme Skær pølserne i mindre stykker Når smørret er smeltet, tilsættes de udskårne pølser Lad dem …
Læs mere her
Sådan laver du LCHF frikadeller: Ingredienser: 3 løg 1000 g. svinekød 2 tsk. salt 4 æg 1 dl. fløde 1/2 tsk. peber Smør eller Kokos-olie til stegning Fremgangsmåde: Hak 3 stk. løg fint Tag de 1000 g. svinekød og kom det op i en skål og tilsæt 2 tsk. salt Rør farsen sej Tilsæt de 4 æg lidt af gangen …
Læs mere her
Sådan laver du en super lækker blomkålsgratin: Ingredienser: 10 g. smør 1 blomkål 2 løg en håndfuld persille 1 tsk. salt 1/2 tsk. peber 50 g. revet ost 2 1/2 dl. fløde 2 æg 3 spsk. flødeost Fremgangsmåde: Start ovnen på 150 ° C Smør fadet med 10 g. smør Skær blomkål i små buketter og de 2 løg i …
Læs mere her
Årets første rigtig lune og dejlige forårsdag skal naturligvis fejres ved at finde den gode gamle grill frem og smide en god hakkebøf på. Den først grillbøf fortjener at blive serveret med noget frisk og lækkert LCHF tilbehør. Ingredienser: Hakket oksekød 14-18% fedt – jo højere jo bedre, både for smagen og dit helbred. Moden avocado. Rødløg. Egeblad salat. Hovedsalat. …
Læs mere her
Nem LCHF Nem og hurtig LCHF for alle