Sådan laver du LCHF frikadeller:
Ingredienser:
- 3 løg
- 1000 g. svinekød
- 2 tsk. salt
- 4 æg
- 1 dl. fløde
- 1/2 tsk. peber
- Smør eller Kokos-olie til stegning
Fremgangsmåde:
- Hak 3 stk. løg fint
- Tag de 1000 g. svinekød og kom det op i en skål og tilsæt 2 tsk. salt
- Rør farsen sej
- Tilsæt de 4 æg lidt af gangen og rør farsen
- Tilsæt 1. dl fløde og rør igen
- Tilsæt peber og de hakkede løg og rør
- Steges ved middel varme på panden i smør eller kokos-olien til de er let gyldne
- Kan evt. steges færdig i ovnen ved 200 ° C
Frikadellerne er færdige når de har en kernetemperatur på 75 ° C
Tip: LCHF frikadellerne er perfekte dagen efter, til madpakken og som et hurtigt koldt mellemmåltid.
Resumé
Opskrift
LCHF frikadeller
Udgivet
Bruger Vurdering
4 Review(s) Based on
3 kommentarer
Link til LCHF kyllingefrikadeller - Nem LCHF
Link til Stuvet spidskål LCHF udgave
Link til Lækre LCHF lammefrikadeller - Nem LCHF