Sådan laver du en super lækker blomkålsgratin:

Ingredienser:

• 10 g. smør
• 1 blomkål
• 2 løg
• en håndfuld persille
• 1 tsk. salt
• 1/2 tsk. peber
• 50 g. revet ost
• 2 1/2 dl. fløde
• 2 æg
• 3 spsk. flødeost

Fremgangsmåde:

1. Start ovnen på 150 ° C
2. Smør fadet med 10 g. smør
3. Skær blomkål i små buketter og de 2 løg i stykker og placere dem i fadet
4. Hak persillen og kom det hakkede persille ovenpå løg og blomkål
5. De 50 g. revet ost fordeles over blomkål, løg og persille
6. Drys med salt og peber
7. 2,5 dl. fløde, 2 æg og 3 spsk. flødeost piskes i en skål og massen fordeles i fadet
8. Fadet kommes i ovn i 40 minutter

Tip:

Hvis du ikke ønsker at osten bliver for mørk, så læg et stykke sølvpapir over fadet.