3x lækker LCHF forret

Vi har allerede været inde over en del LCHF forretter  i år. Her kommer et serverings bud på en kombination af nogle af de tidligere opskrifter, sammen med en ny opskrift.

Vi spiser som bekendt med øjnene, længe inde vi sætter tænderne i maden. Derfor er anretning og farvesammensætning vigtig for helhedsoplevelsen.

På billedet er vist et eksempel på en ganske velfungerende (og lækker) forrets-tallerken.

Retterne på billedet er:

Tomatsalsa

Guacamole

Og den lækre ostefyldte peberfrugt tilberedt på grillen.

De er ganske nemme at lave og smager fantastisk.

Peberfrugterne skæres over i halve og kernerne fjernes.

Ost efter eget valg skæres eller rives og fyldes i peberfrugterne.

Her er det en blanding af emmetaler, havrti og en chiliost.

Perberfrugterne med ost lægges på grillen i kanten og tages af når osten er flydende og lækker.

Du kan også bage dem i ovnen, hvis vejret ikke tillader optænding i grillen.

I ovnen skal du ha ca. 10 min ved 185 grader.

Husk at holde øje med dem, da bagetiden svinger lidt fra ovn til ovn.

Nyd lækre LCHF forretter med inspiration fra anretningen her.

Har du selv en lækker sammensætning eller en god ide?

Send den til os på mail eller skriv en kommentar på indlægget i boksen herunder 🙂