Lun krabbesalat med bid

Krabbekød er lidt overset herhjemme og det er en skam.

Krabbekødet er både sundt og lækkert. Det er ydermere rigtigt velegnet til LCHF retter.

Man kan finde meget inspiration til lækre krabbekødsretter i det asiatiske køkken.

De asiatiske opskrifter skal dog som regel lige LCHF-ificeres, men en god kilde til inspiration er de uden tvivl.

Krabbesalat med bid er en nem og lækker lun ret, du kan lave til både frokost og aftensmaden.

Det skal du bruge:

• Krabbekød oftest fra konserves
• Løg
• Flåede tomaet, 1 dåse
• Chili
• Forårsløg
• Kokos-olie

Sådan laver du lun krabbesalat:

1. Smelt kokos-olien på en pande ved middel varme
2. Steg krabbekødet sammen med forårsløg, løg og chili
3. Efter et par minutter tilsætter du de flåede tomater
4. Lad hele retten simre ved lav varme i cca 10 min
5. Server den lune krabbesalat, gerne med en portion af de lækre Blomkålsris

Krabbesalat er en lækker og hurtig måde du kan få lidt mere fisk sneget ind i din kost på, samtidig med at det smager fantastisk.

Følg med her på siden, hvor vi vil bringe mange flere lækre LCHF opskrifter med krabbekød, både lune og kolde salater.