Feta-ost, salat-ost – kært barn har mange navne En næsten fast bestanddel i de fleste gode LCHF-salater er den lækre græske feta-ost og den hvide salat-ost. Der er ikke noget at sige til det, de smager fantastisk og kan virkelig peppe en hvilken som helst salat op. Den originale feta-ost er fra Grækenland og lavet af fåre/gedemælk. …
Læs mere her
LCHF squash spaghetti -nemt og lækkert tilbehør LCHF er er en måde at spise på hvor du skal ha meget fedt, moderat protein og meget få kulhydrater. Det betyder i de fleste tilfælde at du spiser godt med kød og æg for at opfylde kriterierne for en fornuftig LCHF kost. De få kulhydrater du får, skal gerne komme fra …
Læs mere her
Lækker grov LCHF blomkålsmos Blomkålsmos er LCHF svaret på gammeldags kartoffelmos. Konsistensen er den samme, smagen er bedre og indholdet af stivelse og kulhydrater er næsten nul. Det er vigtigt at have et stort og varieret udvalg af lækkert LCHF tilbehør når man skal skifte over til at leve efter LCHF principperne. Her bringer vi opskriften på en …
Læs mere her
Avocado-salat på 5 min – frisk og lækker Avocado er en LCHF og Keto klassiker, da den er fyldt med godt enkelt-umættet fedt og samtidig smager fantastisk. Salaten her er en blot en af de mange lækre måder du kan få denne super-food inkluderet i din kost. Avocado-salat er en frisk hurtig salat du kan lave på under 5 …
Læs mere her
En lynhurtig og nem agurk og tomat salat der pynter på et hvert bord Med missionen om at sund og nærende LCHF kost skal være nemt og tilgængeligt for alle, kommer her en utroligt nem og lækker agurk og tomat salat. Den er så nem at lave at selv en gastronomisk analfabet kan strikke den sammen med …
Læs mere her
Lækker og nem LCHF Ratatouille Tilbehør til kød og fisk på LCHF er en vigtig del af en lækker og varieret sammensætning af god smag og sund ernæring. Ratatouille er en klassisk fransk provencalsk sammenkogt ret, her serveres den i bedste LCHF stil. Nem, lækker og flot at se på. Ingredienser: (4 personer) 1 aubergine 1 squash 1 …
Læs mere her
Kan jeg drikke kaffe på LCHF? Den daglige kop kaffe er for mange en fast del af dagens ritual – ofte mange gange om dagen. Det er derfor et af de mest almindelige spørgsmål i forbindelse med start på LCHF – Kan jeg drikke kaffe på LCHF? Det korte svar er JA Det lange svar er JA, – MEN. …
Læs mere her
Lækre Ovnbagte grøntsager med ost Ingredienser: (4 personer) 1 blomkålshoved 3 porrer 1 broccoli 200 gram reven ost (pizzaost er ideelt) Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 grader Grøntsagerne skæres ud, gerne i halv store stykker – det giver den bedste konsistens Grøntsagerne koges til de er “halv møre” (ca 5 min for broccoli og blomkål – …
Læs mere her
Frisk og lækker salat med grønkål og æbler (liberal LCHF) Ingredienser: 2 Friske æbler 200 gram hakket grønkål 100 gram hasselnødder 50 gram tørrede tranebær Fremgangsmåde: Æbler skæres ud i tern Nødder hakkes med en kniv, alternativt blendes Tranebærene skæres ud i passende stykker Det hele blandes med grønkålen i en passende skål Er æblerne …
Læs mere her
Sådan laver du helt perfekt og sprødt ovnstegt flæsk: Ingredienser: 400 gram svinebryst (flæsk) Salt (det er lidt svært at angive mængde, da salten drysses direkte på stykkerne, se evt. billedet længere nede, angående mængde) Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader Gør en bageplade klar med et stykke bagepapir De rå stykker svinebryst fordeles ud på bagepapiret Drys med salt …
Læs mere her
Nem LCHF Nem og hurtig LCHF for alle