LCHF rosenkålssalat med bacon og forårsløg Denne salat med rosenkål er super lækker og samtidigt også meget nem til en travl hverdag. Ingredienser: 400 g rosenkål (jeg brugte de friske, men de frosne kan også anvendes) 1 bundt forårsløg (alm. løg kan også bruges her) 1/2 porrer (alm. løg. kan også bruges her) 1 pakke bacon (jeg bruger altid det …
Læs mere her
Lchf Agurkesalat Der er næppe meget andet tilbehør til maden, der er mere dansk end en klassisk agurkesalat. Den er både lækker og let at lave.Problemet med den klassiske agurkesalat er dog at den er fyldt med sukker. Det går som bekendt ikke på LCHF og vi skal have fundet en løsning. Løsningen kommer her i form af en sukkerfri …
Læs mere her
Persillesovs LCHF style – uden mel En lækker sovs er en stor del af et vellykket måltid, også på LCHF. Opskriften her er en sund og nem udgave af den klassiske persillesovs – her uden mel og andet skidt. Det skal du bruge: 1 kvart liter Piskefløde 38% 1 Æggeblomme Frisk persille Smør Salt og peber Sådan gør du: Hæld …
Læs mere her
Grøn basilikum og spinat pesto Pesto er et favorit tilbehør til rigtig mange lækre LCHF retter. Det kan bruges til næsten alting og smager fantastisk. Når du laver det selv, er det sågar endda rigtig sundt oven i hatten. Det skal du bruge til at lave Grøn basilikum og spinat pesto: 1 håndfuld friske basilikum blade 1 håndefuld friske spinatblade 50 …
Læs mere her
Lette ovnbagte peberfrugter og squash – Hurtigt tilbehør Peberfrugter og squash hører til blandt de ovenjords-grøntsager vi spiser på LCHF. Det er en udbredt misforståelse, at man på LCHF ikke skulle spise særlig meget grønt. Der er masser af grøntsager vi kan spise uden problemer, også i større mængder for den sags skyld. Her i opskriften er 2 af dem …
Læs mere her
3x lækker LCHF forret Vi har allerede været inde over en del LCHF forretter i år. Her kommer et serverings bud på en kombination af nogle af de tidligere opskrifter, sammen med en ny opskrift. Vi spiser som bekendt med øjnene, længe inde vi sætter tænderne i maden. Derfor er anretning og farvesammensætning vigtig for helhedsoplevelsen. På billedet er vist et …
Læs mere her
Hurtig LCHF Tomatsalsa Tomater er en LCHF grøntsag som med rette har en fast plads i mange LCHF venlige køkkener rundt i verden Den er både super sund, lækker og nem at tilberede. Her kommer en hurtig opskrift på en lækker LCHF tomatsalsa, der nemt kan laves derhjemme. Det skal du bruge til en lækker tomatsalsa: 2 modne tomater 1 …
Læs mere her
Lun broccolisalat med bacon Vi har lavet en lækker broccolisalat her på siden før med stor succes. I dag følger vi op med en let og lækker lun broccolisalat du enten kan spise til frokost eller som LCHF tilbehør til aftensmaden. Broccoli er på listen over LCHF Superfoods og er noget af det vi bestræber os på at få ind i …
Læs mere her
Broccoli og granatæblesalat med citrondressing Lækre LCHF salater er der mange af. Det kræver som oftest bare lige at man får omstillet sin tankegang lidt. Salater til LCHF er nemme at lave og mange lækre salater kan nemt laves LCHF venlige. Ting som brød-crutoner, melon og andre ting skal naturligvis undlades for at holde LCHF kursen. Med lidt tilpasning kan …
Læs mere her
Stuvet spidskål LCHF udgave Vi fortsætter med mere lækkert og nemt LCHF tilbehør du kan servere til alle dine lækre hovedretter. Her er det stuvet spidskål der får en tur igennem LCHF-ificeringsmaskinen. Stuvet spidskål er en absolut klassiker i det danske køkken og elsket af mange. Den originale opskrift på stuvet spidskål indeholder mel og lignende og er derfor uegnet til dig …
Læs mere her
Nem LCHF Nem og hurtig LCHF for alle