Lchf Agurkesalat

Der er næppe meget andet tilbehør til maden, der er mere dansk end en klassisk agurkesalat.

Den er både lækker og let at lave.Problemet med den klassiske agurkesalat er dog at den er fyldt med sukker.

Det går som bekendt ikke på LCHF og vi skal have fundet en løsning.

Løsningen kommer her i form af en sukkerfri LCHf opskrift på agurkesalat – Med lidt hjælp fra Sukrin Gold

Det skal du bruge til LCHF Agurkesalat:

• 2 agurker
• 4 dl eddike
• 2,5 dl vand
• 4 spsk Sukrin Gold
• 2 spsk Salt
• 1 tsk peber

Sådan gør du:

1. Riv agurkerne på et rivejern og pres så meget væske ud som muligt.
2. Bland de andre ingredienser i en skål og rør rundt til Sukrin og salt er opløst i væsken
3. Tilsæt de fint revne agurker og rør det godt sammen
4. Kom hele herligheden i et syltetøjsglas eller lignende og kom det i køleskabet
5. Agurkesalaten er klar til servering dagen efter.