Hurtig LCHF Tomatsalsa Tomater er en LCHF grøntsag som med rette har en fast plads i mange LCHF venlige køkkener rundt i verden Den er både super sund, lækker og nem at tilberede. Her kommer en hurtig opskrift på en lækker LCHF tomatsalsa, der nemt kan laves derhjemme. Det skal du bruge til en lækker tomatsalsa: 2 modne tomater 1 …
Læs mere herOpskrifter
Lun broccolisalat med bacon
Lun broccolisalat med bacon Vi har lavet en lækker broccolisalat her på siden før med stor succes. I dag følger vi op med en let og lækker lun broccolisalat du enten kan spise til frokost eller som LCHF tilbehør til aftensmaden. Broccoli er på listen over LCHF Superfoods og er noget af det vi bestræber os på at få ind i …
Læs mere herLaksesteak med blomkålsmos
Laksesteak med blomkålsmos Fisk er en sund og ofte forbigået del af en sund LCHF livsstil. Det prøver vi at gøre op med her på siden, ved at lave så mange lækre fiskeopskrifter som muligt. Opskriften her på laksesteak er et nemt og lækkert bud på en LCHF aftenmenu med fisk. Det skal du bruge: Laksesteaks Kokos-olie Frisk citron Salt …
Læs mere herStegte Kammuslinger med Hollandaise sauce
Stegte Kammuslinger med Hollandaise sauce Kammuslinger er ikke det første mange tænker på når vi snakker let og lækker LCHF aftensmad. Muslinger er dog både sunde og lækre, samtidig med at de ikke indeholder nogen kulhydrater overhovedet. Det er et par af forudsætningerne, for at kvalificere sig til low carb aftenbordet 🙂 Det skal du bruge til stegte kammuslinger 400 …
Læs mere herSpinatomelet med ost og kostfibre
Spinatomelet med ost og kostfibre Æg, ost og oftest bacon er og bliver en stor del af vores morgenmad i LCHF regi. Det er nemt, lækkert og fyldt med fedt og helt uden kulhydrater – bingo! For person til person kan behovet for kostfibre i maden svinge lidt. Det meste LCHF mad indeholder ret få kostfibre, det kan der dog …
Læs mere herOvnbagt kylling i cremet tomatsauce
Ovnbagt kylling i cremet tomatsauce Efterår er lig med sammenkogte retter i mange danske køkkener. LCHF er rigtig velegnet til lækre sammenkogte retter og vi har mange opskrifter liggende her på siden. Opskriften her er både nem og rigtig lækker – lige præcis det vi går efter 🙂 Det skal du bruge til Ovnbagt kylling i cremet tomatsauce: 700 gr …
Læs mere herBroccoli og granatæblesalat med citrondressing
Broccoli og granatæblesalat med citrondressing Lækre LCHF salater er der mange af. Det kræver som oftest bare lige at man får omstillet sin tankegang lidt. Salater til LCHF er nemme at lave og mange lækre salater kan nemt laves LCHF venlige. Ting som brød-crutoner, melon og andre ting skal naturligvis undlades for at holde LCHF kursen. Med lidt tilpasning kan …
Læs mere herStuvet spidskål LCHF udgave
Stuvet spidskål LCHF udgave Vi fortsætter med mere lækkert og nemt LCHF tilbehør du kan servere til alle dine lækre hovedretter. Her er det stuvet spidskål der får en tur igennem LCHF-ificeringsmaskinen. Stuvet spidskål er en absolut klassiker i det danske køkken og elsket af mange. Den originale opskrift på stuvet spidskål indeholder mel og lignende og er derfor uegnet til dig …
Læs mere herMandebøf med ostefyld og chili
Mandebøf med ostefyld og chili Nogen gange skal madlavning bare være nemt – især for mænd. Det er ikke alle dage der byder på lang tid og dybe tanker omkring aftensmaden. LCHF er heldigvis enormt egnet til dig med en travl hverdag og et ønske om at spise sundt. Det er en myte at LCHF skulle være svært eller besværligt. …
Læs mere herLun krabbesalat med bid
Lun krabbesalat med bid Krabbekød er lidt overset herhjemme og det er en skam. Krabbekødet er både sundt og lækkert. Det er ydermere rigtigt velegnet til LCHF retter. Man kan finde meget inspiration til lækre krabbekødsretter i det asiatiske køkken. De asiatiske opskrifter skal dog som regel lige LCHF-ificeres, men en god kilde til inspiration er de uden tvivl. Krabbesalat …
Læs mere her