Opskrifter

Luksus LCHF svinemørbrad i fad   I blandt alt det super lækre og lav-praktiske LCHF mad her på siden, er det blevet tid til et virkeligt luksus måltid. Svinemørbrad i fad er netop sådan et super luksus måltid, både til hverdag og fest. Det er samtidig en ret, der er rigtig velegnet i forhold til LCHF. Der skal blot tilpasses …

Spejlægssol – Det kreative spejlæg Et spejlæg er ikke nødvendigvis et spejlæg. Ofte er de mest simple ideer de bedste, både i køkkenet såvel som andre steder. Et spejlæg er en simpel løsning, rigtig simpel. Det er en sund og nem måde at lave LCHF morgenmad på og alle kan lave det uden problemer. Som med så mange andre ting, …

Hurtig LCHF morgenmad med æg, skinke og grønt En sund og lækker morgenmad på LCHF betyder ikke at du skal ud og opfinde den dybe tallerken hver morgen. Ofte er de mest enkle og simple ting de bedste, de virker og du kan rent faktisk overskue at gøre det. Den LCHF morgenmad vi har lavet i indlægget her er netop …

Lækre og nemme spicy meatballs bagt i ovnen Vi elsker LCHF snacks her på Nem LCHF og det gør du sikkert også 🙂 Det er vigtigt at have et stort udvalg af lækre og nemme LCHF retter og snacks man kan lave uden det store besvær. LCHF handler om at spise sundt og lækkert – her på siden tilføjer vi …

Det kolde LCHF pålægsfad til brunch eller frokost Det kolde frokostbord er en af de dele af vores spisevaner der er nemmest at gøre LCHF-venligt. I hvert fald pålægs-delen Der er et par ting vi bare skal undlade, så er den faktisk hjemme. Brødet, vi kommer det lækre pålæg på er straks en større udfordring. Der er to måder at …

Spicy pork salad med chili og peberfrugter Spicy pork salad med chili og peberfrugter er inspireret af det asiatiske køkken og her konverteret til LCHF. Det skal siges på forhånd at det er et stærk og spicy omgang, så er du advaret på forhånd! 🙂 Kan man li stærk og spicy mad, er det en sikker vinder, der tilmed er …

Koldrøget laks med salat og frisk citron Laks er en luksus-spise som vi kan nyde med sundheden i behold på LCHF Udover at være velsmagende og nem at tilberede byder laks på et højt indhold af Omega 3 fiskeolie, noget laksen har tilfælles med de andre koldtvandsfisk. Det kan kun anbefales at tage et kosttilskud af Omega 3 for at holde …

Lækker salat med friske hindbær og feta – perfekt til efteråret I takt med efterårets komme, byder naturen på lidt forskellige LCHF godbidder. Frugt er som regel et no go på LCHF, hvorimod bær og nødder – i moderation – bedre kan gå an. Efterårssalaten her med hindbær fra haven, er et bud på hvordan du smagfuldt og fornuftigt kan …

Lækre og nemme LCHF kyllingfrikadeller Frikadeller er en klassiker, og for mange, en favorit i det danske køkken. Der kan laves utallige variationer af frikadellen. Her på siden har vi indtil videre lavet LCHF frikadeller med svinekød og LCHF fiskefrikadeller. Her i dette indlæg går vi videre til den næste slags frikadeller på vores liste, LCHF kyllingfrikadeller. Det skal du …

Sådan tilbereder du sprødt andebryst i ovnen Andebryst er noget af det fineste fjerkræ man kan få fingrene i. Det er utrolig lækkert med mørt og saftigt kød og lækkert sprødt skind. Mange vælger dog andebryst fra, da de synes det er for svært at tilberede ordentligt. Det er dog slet ikke så svært at tilberede andebryst som mange går og tror. …