Spicy pork salad med chili og peberfrugter

Spicy pork salad med chili og peberfrugter er inspireret af det asiatiske køkken og her konverteret til LCHF.

Det skal siges på forhånd at det er et stærk og spicy omgang, så er du advaret på forhånd! 🙂

Kan man li stærk og spicy mad, er det en sikker vinder, der tilmed er nem at lave.

Det skal du bruge til Spicy pork salad med chili og peberfrugter:

• Svinekød i tern eller svinekoteletter
• Hele tørrede chili
• Peberfrugter gul, grøn eller rød
• Frisk Koriander
• Chili-flager
• Kokos-olie uden smag

Sådan gør du:

1. Svinekødet skæres ud i tynde skiver eller strimler
2. Steg svinekødet på panden ved middel varme i kokos-olien
3. Skyl og skær peberfrugterne ud i strimler
4. Steg perberfrugterne i fedtet på panden i et par min.
5. Bland alle ingredienserne i en skål og drys chili-flager over
6. Pynt med frisk koriander

Bemærk at dette er en stærk ret!

Den skal nydes med omhu, især hvis du eller dine gæster har følsomme ganer.

Det er næsten chili med chili på, så spis den varsomt 🙂