Nem og flot anretning med spejlæg og grønt Æg er og bliver en essentiel del af LCHF for rigtig mange af os. Der er tusind forskellige lækre måder at servere æg på og her på siden har vi efterhånden dækket rigtig mange af dem. Opskriften her i indlægget er den slags ting der opstår, når man går fra bare at …
Læs mere her
Stærk og frisk LCHF guacamole med lime og chiliflager Guacamole er en klassisk mexikansk dip – oftest forbundet med mexikansk og spansk mad. Den ses ofte i følgeskab med Nachos eller lignende snacks som vi gerne vil undgå på LCHF. Guacamole i sig selv er et rigtig sundt og lækkert valg som LCHF-venligt tilbehør. Den er sprængfyldt med lækre og …
Læs mere her
Nem og lækker opskrift på fyldte squash med oksekød og ost I LCHF-regi er squash en af de mest populære grøntsager og den kan anvendes på utallige måder. Her tilberedes den med oksekød og ost i ovnen og er et oplagt bud på en lækker varm LCHF aftensmad. Fyldet kan du variere efter smag og behag. Det er nemt at …
Læs mere her
Lækkert LCHF farsbrød med ost Her kommer et bud på en nem og lækker LCHF aftensmad. Det velsmagende og nemme farsbrød egner sig som aftensmad i kombination med en masse forskelligt lækkert grønt tilbehør. Her er det serveret med dampede broccoli-blomster og lyn-kogt squash-spaghetti. Det skal du bruge til LCHF farsbrød: (4 personer) 1000 gram hakket oksekød 14-18% 4 æg 1 …
Læs mere her
Lækker LCHF morgenmad med æg, bacon, pølser og grønt tilbehør Morgenmaden er for mange der skifter til LCHF lidt af en udfordring – i hvert fald indtil man lige kommer ind i rutinerne. I dette indlæg viser vi et bud på en lækker og velsmagende LCHF morgenmad med æg, bacon, pølser og grønt i form af Iceberg-salat og …
Læs mere her
Lækkert og nemt LCHF brød – Oopsies En af de ting de fleste savner når de skifter fra en almindelig kulhydrat-holdig diæt til LCHF er brød. Rugbrød, franskbrød, wienerbrød – you name it. Det smager som regel godt, men det er ikke godt for dit helbred og for dig! Heldigvis findes der flere lækre substitutter for almindeligt brød. …
Læs mere her
Feta-ost, salat-ost – kært barn har mange navne En næsten fast bestanddel i de fleste gode LCHF-salater er den lækre græske feta-ost og den hvide salat-ost. Der er ikke noget at sige til det, de smager fantastisk og kan virkelig peppe en hvilken som helst salat op. Den originale feta-ost er fra Grækenland og lavet af fåre/gedemælk. …
Læs mere her
Nem LCHF frokost-salat med æg, bacon og avocado Salat, æg, bacon og avocado er faste bestanddele af en fornuftig LCHF kost. Her en en hurtig og nem LCHF frokost-salat. Vi anretter den direkte på tallerkenen, da den er tiltænkt som et lækkert frokost valg for en person. Skal du lave mad til flere personer, kan du bare gange ingredienserne …
Læs mere her
Lækker grov LCHF blomkålsmos Blomkålsmos er LCHF svaret på gammeldags kartoffelmos. Konsistensen er den samme, smagen er bedre og indholdet af stivelse og kulhydrater er næsten nul. Det er vigtigt at have et stort og varieret udvalg af lækkert LCHF tilbehør når man skal skifte over til at leve efter LCHF principperne. Her bringer vi opskriften på en …
Læs mere her
Lækkert hvidløgssmør med frisk persille Smør er en stor del af LCHF for rigtig mange. Smør er et fantastisk produkt på mange måder. Udover den gode smag det tilføjer til ethvert måltid, er der mange andre gode ting ved at få smør ind i din daglige kost. Du kan læse mere om fordelene ved smør her Her er skal …
Læs mere her
Nem LCHF Nem og hurtig LCHF for alle