Hurtig og nem LCHF aftensmad Aftensmaden skal nogen gange gå stærkt, også på LCHF. Her på Nem LCHF handler det jo som altid om at det skal være nemt og lækkert at spise sundt. Indlægget her rammer hovedet på sømmet; Nemt, sundt og lækkert. Det skal du bruge: Hakket oksekød 14 – 20% smager bedst Hvidkål Squash Ærter, her var …
Læs mere her
Citronsaltet laks med grøntsager Laks er en af de absolutte LCHF Superfoods og smagsmæssigt også en vinder. Der er tusindvis af lækre måder du kan tilberede laks på. Her kommer en rigtig let og lækker opskrift på citronsaltet laks med grøntsager der er bagt i ovnen. Det skal du bruge: 400 gram lakskefilet med skind 1 citron Blandet salat Tomater 1 …
Læs mere her
Luksus LCHF svinemørbrad i fad I blandt alt det super lækre og lav-praktiske LCHF mad her på siden, er det blevet tid til et virkeligt luksus måltid. Svinemørbrad i fad er netop sådan et super luksus måltid, både til hverdag og fest. Det er samtidig en ret, der er rigtig velegnet i forhold til LCHF. Der skal blot tilpasses …
Læs mere her
Spejlægssol – Det kreative spejlæg Et spejlæg er ikke nødvendigvis et spejlæg. Ofte er de mest simple ideer de bedste, både i køkkenet såvel som andre steder. Et spejlæg er en simpel løsning, rigtig simpel. Det er en sund og nem måde at lave LCHF morgenmad på og alle kan lave det uden problemer. Som med så mange andre ting, …
Læs mere her
Hurtig LCHF morgenmad med æg, skinke og grønt En sund og lækker morgenmad på LCHF betyder ikke at du skal ud og opfinde den dybe tallerken hver morgen. Ofte er de mest enkle og simple ting de bedste, de virker og du kan rent faktisk overskue at gøre det. Den LCHF morgenmad vi har lavet i indlægget her er netop …
Læs mere her
Æg er en LCHF superfood og burde spises dagligt I vores artikel serie om de såkaldte LCHF superfoods er der især en der skiller sig særdeles positivt ud fra mængden – ÆGGET Æg spiller en stor rolle i LCHF og ketogen livsstil. Der er mange ting der ligger til grund for æggets popularitet hos low-carb folket og hos langt størstedelen af …
Læs mere her
Det kolde LCHF pålægsfad til brunch eller frokost Det kolde frokostbord er en af de dele af vores spisevaner der er nemmest at gøre LCHF-venligt. I hvert fald pålægs-delen Der er et par ting vi bare skal undlade, så er den faktisk hjemme. Brødet, vi kommer det lækre pålæg på er straks en større udfordring. Der er to måder at …
Læs mere her
Lækre fjordrejer med grønt og citron Sæsonen for danske fjordrejer er ved at synge på sidste vers. Almindeligvis siger man at den løber fra ca. april til oktober måned. Du kan stadigvæk nå, det hvis du skal ha årets sidste fjordrejer med hjem på spisebordet. Alternativt kan du altid finde nogen frosne tiger-rejer eller en af de mange andre slags …
Læs mere her
Hurtige og lækre grillspyd på panden Selvom efteråret har gjort sit indtog i Danmark, kan du stadigvæk godt lave lækre grillspyd – på grillen eller panden. Alt efter dine omstændigheder er grillen mere eller mindre oplagt i den lidt koldere tid. Grill, især med kul, giver dog en fantastisk smag som er svær at gøre efter på gasgrill eller på …
Læs mere her
Enebær-gryde med kylling – Let og lækkert Kalenderen siger 4. Oktober, lidt solskin til trods, er det unægteligt blevet efterår i Danmark. LCHF fungerer heldigvis perfekt uanset sæson, dog er udvalget af lokale afgrøder jo naturligvis påvirket af årstiderne. Opskriften her er på den super lækre og nemme enebær-gryde med kylling. Sammenkogte retter som enbær-gryden her er indbegrebet af efterårsmad …
Læs mere her
Nem LCHF Nem og hurtig LCHF for alle