Lækkert og nemt LCHF brød – Oopsies
En af de ting de fleste savner når de skifter fra en almindelig kulhydrat-holdig diæt til LCHF er brød.
Rugbrød, franskbrød, wienerbrød – you name it. Det smager som regel godt, men det er ikke godt for dit helbred og for dig!
Heldigvis findes der flere lækre substitutter for almindeligt brød. En af dem er det super lækre og sprøde LCHF knækbrød.
Oopsies som vi kigger på i dette indlæg er en anden lækker måde at få sit behov for LCHF brød stillet uden kulhydrater eller anden tilsætning.
Oopsies er blevet en klassiker i Low Carb kredse, og bestemt ikke uden grund.
De er super nemme at lave og smager fantastisk.
At de samtidig udfylder et tomrum for mange i deres nye LCHF livsstil er endnu et plus i bogen.
Det skal du bruge: (6 stk.)
- 3 æg
- 100 gram frisk-ost f.eks Philadelphia
- 1 spsk HUSK
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
Sådan gør du:
- Æggehvider og blommer separeres
- Æggehviderne piskes med Salt i en skål til de er helt faste
- Pisk nu æggeblommerne og frisk-osten sammen i en skål og bland med HUSK og Bagepulver. Pisk indtil det har konsistens som dej.
- Vend forsigtigt æggehviderne i Oste/æggeblommedejen.
- Fordel nu de 6 Oopsies på en bageplade med bagepapir under
- Bag i ovnen med varmluft – 150 grader i ca. 25 min – indtil de bliver dejligt gyldne som på billedet.
LCHF brød findes i mange varianter
Der er flere veje i mål hvis du vil spise LCHF men savner dit daglige brød.
LCHF Knækbrød eller et lækkert stenalder-brød er to andre gode bud på et sundt alternativ til almindelig gluten og stivelsesholdigt brød.
Det er vigtigt at finde ud af hvad man har det bedst med at spise når man skal skifte livsstil. Ved at bibeholde brød i sin diæt, bare i LCHF variant er der mange der har det nemmere med at omstille sig.
Man savner ikke brød og lignenede, når man laver en lækker erstatning for det.






6 kommentarer
Link til Oopsie cheeseburger - Den sunde burger - Nem LCHF
Link til Varm og cremet avocadosuppe - Nem LCHF
Link til nem LCHF broccolisuppe med porre og spinat - Nem LCHF
Link til Nem LCHF hønsekødssuppe - Nem LCHF
Link til Let og lækker LCHF porresuppe - Nem LCHF
Link til Cremet LCHF tomatsuppe med Serranoskinke - Nem LCHF