Hamburgerryg koteletter med topping af fed sovs og grønt Hamburgerryg er en klassiker i det danske køkken. Det er nemt at lave og kan varieres på mange lækre måder – som her i form af hamburgerryg koteletter færdigbagt i ovnen med topping af æggehvider, mayonnaise og fløde. Det er i hvert fald LCHF for fuld skrue 🙂 Det skal …
Læs mere her
Lækker sammenkogt LCHF aftensmad med oksekød, bønner, løg og tomat LCHF aftensmad kan sagtens være både nemt og lækkert på en gang. Denne sammenkogte LCHF ret er en både sund og velsmagende aftensmad du kan lave på under 20 min. Særdeles velegnet for mænd 🙂 Du skal bruge: 1 pakke øksekød (500) gram – jo højere fedtindhold jo …
Læs mere her
Wok grøntsager er perfekt LCHF tilbehør Til alle vores hovedretter på LCHF skal vi have noget lækkert og sundt tilbehør. Wok grøntsager er et lækkert frisk bud på netop tilbehøret. En wok er en hurtig og nem måde at tilberede grøntsager, og kød for den sags skyld, på. En wok skal bruges ved lidt højere varme end …
Læs mere her
Feta-ost, salat-ost – kært barn har mange navne En næsten fast bestanddel i de fleste gode LCHF-salater er den lækre græske feta-ost og den hvide salat-ost. Der er ikke noget at sige til det, de smager fantastisk og kan virkelig peppe en hvilken som helst salat op. Den originale feta-ost er fra Grækenland og lavet af fåre/gedemælk. …
Læs mere her
En lynhurtig og nem agurk og tomat salat der pynter på et hvert bord Med missionen om at sund og nærende LCHF kost skal være nemt og tilgængeligt for alle, kommer her en utroligt nem og lækker agurk og tomat salat. Den er så nem at lave at selv en gastronomisk analfabet kan strikke den sammen med …
Læs mere her
Lækker og nem LCHF Ratatouille Tilbehør til kød og fisk på LCHF er en vigtig del af en lækker og varieret sammensætning af god smag og sund ernæring. Ratatouille er en klassisk fransk provencalsk sammenkogt ret, her serveres den i bedste LCHF stil. Nem, lækker og flot at se på. Ingredienser: (4 personer) 1 aubergine 1 squash 1 …
Læs mere her
Lækre Ovnbagte grøntsager med ost Ingredienser: (4 personer) 1 blomkålshoved 3 porrer 1 broccoli 200 gram reven ost (pizzaost er ideelt) Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 grader Grøntsagerne skæres ud, gerne i halv store stykker – det giver den bedste konsistens Grøntsagerne koges til de er “halv møre” (ca 5 min for broccoli og blomkål – …
Læs mere her
Frisk og lækker salat med grønkål og æbler (liberal LCHF) Ingredienser: 2 Friske æbler 200 gram hakket grønkål 100 gram hasselnødder 50 gram tørrede tranebær Fremgangsmåde: Æbler skæres ud i tern Nødder hakkes med en kniv, alternativt blendes Tranebærene skæres ud i passende stykker Det hele blandes med grønkålen i en passende skål Er æblerne …
Læs mere her
Hurtigt LCHF mellemmåltid En af de ting der kommer flest spørgsmål omkring når folk skal starte op på LCHF er mellemmåltider og snacks. Hvad kan du spise imellem måltiderne hvis sulten melder sig? Hvad nu hvis den gamle vane med at småspise hele dagen har svært ved at forsvinde i starten? Her er et bud på et hurtigt …
Læs mere her
Hurtig LCHF morgenmad med pølser, æg og løg Her er endnu en hurtig morgenmadsopskrift med en nem omgang velsmagende morgenmad, stykket sammen af rester fra gårsdagens kålpølser. Ingredienser: 3 æg 2 kålpølser 1 mellem løg Salt og peber Smør til at stege i Fremgangsmåde Kålpølserne skæres ud i skiver Løg skæres ud Æggene …
Læs mere her
Nem LCHF Nem og hurtig LCHF for alle