Lækre fjordrejer med grønt og citron Sæsonen for danske fjordrejer er ved at synge på sidste vers. Almindeligvis siger man at den løber fra ca. april til oktober måned. Du kan stadigvæk nå, det hvis du skal ha årets sidste fjordrejer med hjem på spisebordet. Alternativt kan du altid finde nogen frosne tiger-rejer eller en af de mange andre slags …
Læs mere her
Hurtig og nem efterårs-snack med oliven og citron En hurtig og flot udseende snack kan vi alle stå og have brug for. Denne ultra hurtige og lækre efterårs-snack med oliven og citron kan laves under 5 minutter og ser fantastisk godt ud. Du skal bruge: Grønne oliven med sten Røde oliven med sten 1 Frisk citron Lidt ekstra jomfru olivenolie …
Læs mere her
Spicy og sund avocado med frisk lime og chili Avocado er en af de store favoritter for mange på LCHF. Den smager fantastisk, er nem og alsidig at bruge og så er den fyldt med mono-umættet fedt- perfekt til energi i kroppen Opskriften her bygger videre på endnu en stærk kvalitet avocado har, nemlig den høje PH-værdi. Høj PH-værdi er lige …
Læs mere her
Let og hurtig fortolkning af den klassiske rejecocktail LCHF tilbehør kan vi aldrig få nok af Rejecocktailen her er et lchf tilbehør der fungerer lige så fint som en frisk forret eller en hurtig sund frokost. Den er nem og hurtig at lave og kan serveres med det samme. Den klassiske måde at servere rejerne på i en rejecocktail er …
Læs mere her
Stærk og frisk LCHF guacamole med lime og chiliflager Guacamole er en klassisk mexikansk dip – oftest forbundet med mexikansk og spansk mad. Den ses ofte i følgeskab med Nachos eller lignende snacks som vi gerne vil undgå på LCHF. Guacamole i sig selv er et rigtig sundt og lækkert valg som LCHF-venligt tilbehør. Den er sprængfyldt med lækre og …
Læs mere her
Lækre LCHF boller med squash Friskbagte boller er noget alle kan komme til at savne når de skifter til LCHF. Her er et af mine bud på en LCHF-venlig og sund variant af den danske hjemmebags klassiker. De lækre og luftige LCHF boller med squash er utroligt nemme at lave, smager fantastisk og er tilmed sunde! Det skal du …
Læs mere her
Lækre og nemme LCHF pandekager med kokos Morgenmaden på LCHF er et af de emner jeg får suverænt flest henvendelser omkring. De mange henvendelser bliver naturligvis taget til eftertanke og der kommer endnu flere opskrifter på LCHF morgenmad til jer her på siden. Det skal siges at jeg selv kun spiser morgenmad sjældent, jeg kører rigtig godt på “tom …
Læs mere her
Hvordan er det nu lige med ost og LCHF? Kan det virkelig være rigtigt at ost, ja selv den helt fede ost kan være sund? Kan jeg endda tabe mig, mens jeg spiser lækker fuldfed ost? Jeg har set den tit, den begejstrede, men skeptiske mine folk laver når snakken falder på diæt, vægttab og OST. Det …
Læs mere her
Græsk yoghurt 10% med bær eller nødder Morgenmaden er ofte en udfordring for mange når de starter på LCHF livsstilen. Det er en forståelig udfordring, da konventionel morgenmad jo tit består af næsten udelukkende sukker, mere eller mindre forklædt som noget “sundt” Der er heldigvis mange lækre og sunde LCHF alternativer til den “almindelige” sukker-morgenmad. Æg og bacon …
Læs mere her
Lækker og hurtig salat med Feta Salater er en rigtigt stor del af en fornuftigt sammensat LCHF kost. Salater er nemt og hurtigt tilbehør til dine måltider og kan være et lækkert og fyldestgørende måltid i sig selv. Hvis salaten skal være din hovedret, kan du med fordel tilføje noget kød, fisk eller lignende for at øge fedtindholdet. …
Læs mere her
Nem LCHF Nem og hurtig LCHF for alle