Stegt torsk med snackpeber og chili Torsk er både dansk, nemt, lækkert og LCHF. Der er mange lækre måder at inkludere torsk i vores daglige LCHFmåltider. Stegt torsk, er en af de mest udbredte måder vi tilbereder torsken på i Danmark. Det er både nem tog lækkert og med stor mulighed for at variere og præge måltidet som du selv …

3x lækker LCHF forret Vi har allerede været inde over en del LCHF forretter  i år. Her kommer et serverings bud på en kombination af nogle af de tidligere opskrifter, sammen med en ny opskrift. Vi spiser som bekendt med øjnene, længe inde vi sætter tænderne i maden. Derfor er anretning og farvesammensætning vigtig for helhedsoplevelsen. På billedet er vist et …

Hurtig LCHF Tomatsalsa Tomater er en LCHF grøntsag som med rette har en fast plads i mange LCHF venlige køkkener rundt i verden Den er både super sund, lækker og nem at tilberede. Her kommer en hurtig opskrift på en lækker LCHF tomatsalsa, der nemt kan laves derhjemme. Det skal du bruge til en lækker tomatsalsa: 2 modne tomater 1 …

Lun broccolisalat med bacon Vi har lavet en lækker broccolisalat her på siden før med stor succes. I dag følger vi op med en let og lækker lun broccolisalat du enten kan spise til frokost eller som LCHF tilbehør til aftensmaden. Broccoli er på listen over LCHF Superfoods og er noget af det vi bestræber os på at få ind i …

Laksesteak med blomkålsmos Fisk er en sund og ofte forbigået del af en sund LCHF livsstil. Det prøver vi at gøre op med her på siden, ved at lave så mange lækre fiskeopskrifter som muligt. Opskriften her på laksesteak er et nemt og lækkert bud på en LCHF aftenmenu med fisk. Det skal du bruge: Laksesteaks Kokos-olie Frisk citron Salt …

Stegte Kammuslinger med Hollandaise sauce Kammuslinger er ikke det første mange tænker på når vi snakker let og lækker LCHF aftensmad. Muslinger er dog både sunde og lækre, samtidig med at de ikke indeholder nogen kulhydrater overhovedet. Det er et par af forudsætningerne, for at kvalificere sig til low carb aftenbordet 🙂 Det skal du bruge til stegte kammuslinger 400 …

Spinatomelet med ost og kostfibre Æg, ost og oftest bacon er og bliver en stor del af vores morgenmad i LCHF regi. Det er nemt, lækkert og fyldt med fedt og helt uden kulhydrater – bingo! For person til person kan behovet for kostfibre i maden svinge lidt. Det meste LCHF mad indeholder ret få kostfibre, det kan der dog …

Ovnbagt kylling i cremet tomatsauce   Efterår er lig med sammenkogte retter i mange danske køkkener. LCHF er rigtig velegnet til lækre sammenkogte retter og vi har mange opskrifter liggende her på siden. Opskriften her er både nem og rigtig lækker – lige præcis det vi går efter 🙂 Det skal du bruge til Ovnbagt kylling i cremet tomatsauce: 700 gr …

Broccoli og granatæblesalat med citrondressing Lækre LCHF salater er der mange af. Det kræver som oftest bare lige at man får omstillet sin tankegang lidt. Salater til LCHF er nemme at lave og mange lækre salater kan nemt laves LCHF venlige. Ting som brød-crutoner, melon og andre ting skal naturligvis undlades for at holde LCHF kursen. Med lidt tilpasning kan …

Stuvet spidskål LCHF udgave Vi fortsætter med mere lækkert og nemt LCHF tilbehør du kan servere til alle dine lækre hovedretter. Her er det stuvet spidskål der får en tur igennem LCHF-ificeringsmaskinen. Stuvet spidskål er en absolut klassiker i det danske køkken og elsket af mange. Den originale opskrift på stuvet spidskål indeholder mel og lignende og er derfor uegnet til dig …