Frisk og lækker salat med grønkål og æbler (liberal LCHF) Ingredienser: 2 Friske æbler 200 gram hakket grønkål 100 gram hasselnødder 50 gram tørrede tranebær Fremgangsmåde: Æbler skæres ud i tern Nødder hakkes med en kniv, alternativt blendes Tranebærene skæres ud i passende stykker Det hele blandes med grønkålen i en passende skål Er æblerne …
Læs mere her
Sådan laver du helt perfekt og sprødt ovnstegt flæsk: Ingredienser: 400 gram svinebryst (flæsk) Salt (det er lidt svært at angive mængde, da salten drysses direkte på stykkerne, se evt. billedet længere nede, angående mængde) Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader Gør en bageplade klar med et stykke bagepapir De rå stykker svinebryst fordeles ud på bagepapiret Drys med salt …
Læs mere her
Sådan laver du LCHF Flødeblomkål: Til alle dem som elsker flødekartofler, er denne opskrift på LCHF flødeblomkål et super godt alternativ. Opskriften er til 2 pers. Ingredienser til LCHF Flødeblomkål: Smør til formen 200 gram blomkål 1/2 løg 100 gram revet ost 1/5 tsk. muskatnød 1/2 tsk. salt 1/4 tsk. peber 1,5 dl piskefløde 38 % Fremgangsmåde: Tænd ovnen på …
Læs mere her
Sådan laver du nemt en super lækker LCHF tomatsalat med grov pesto: Ingredienser til LCHF tomatsalat: 1/4 del iceberg salat 1/2 agurk 2 tomater 1 pakke hvid mozzarella 1 avokado Evt. basilikum som pynt Ingredienser til grov pesto: 1 rødløg 1/2 dl olivenolie 2 hvidløg en lille håndfuld basilikum 1 tsk. hvidvins eddike salt og peber efter behov Fremgangsmåde til …
Læs mere her
Sådan laver du en super lækker LCHF grøn basilikum pesto: Ingredienser: 30 gram mandler 3 dl. vand 1 håndfuld basilikum 2 hvidløg (her kan du nøjes med 1 hvidløg også) 1/2 tsk. salt 1/4 tsk. peber 1/2 dl. koldpresset jomfru olivenolie 10 gram parmesanost (evt. et billigere alternativ) Fremgangsmåde: Vej 30 gram mandler i en skål Kog 3 dl. vand …
Læs mere her
Sådan laver du virkelig gode LCHF fiskefrikadeller: Ingredienser: 100 gram løg (ca. 2 små løg) 225 gram torskefilet (kan købes i de fleste supermarkeder) 1 1/2 tsk. groft salt 1 æg 2 spsk. psyllium (også kaldet for HUSK) * 1 dl. piskefløde 38 % 1/2 tsk. peber Rigeligt med smør til stegning Fremgangsmåde: Skyld og riv løgene (du kan også nemt …
Læs mere her
Sådan laver du en lækker salat: Ingredienser: 50 g. babysalat 1 grøn peberfrugt 75 g. grønne oliven med rød peberfrugt (Alle oliven kan bruges her) 125 g. mini mozzarella (En helt almindelig størrelse mozzarella kan også bruges her) 100 g. hvidløg i chiliolie 125 g. tomater Fremgangsmåde: Skyl babysalaten og læg den på et passende fad Skyl og skær …
Læs mere her
Sådan laver du nemt og hurtigt en tzatziki: Ingredienser: 1 stk. agurk 350 g. græsk yoghurt 10 % 1/2 tsk. peber 1 tsk. salt 3 hvidløg Fremgangsmåde: Skær agurken i passende stykker og de udskårne stykker kommes i en skål 350 g. græsk yoghurt vejes af i skålen med agurker Pres hvidløgene i en hvidløgspresser 1. tsk salt, 1/2 …
Læs mere her
Sådan laver du super lækre og sprøde saltmandler: Ingredienser: 4 dl. vand 4 tsk. fint salt 200 g. mandler 2 tsk. fint salt 10 g. smør Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 125 ° C Kog 4 dl. vand op Kom det kogende vand over i en skål sammen med 4 tsk. fint salt. Bland og opløs salten De …
Læs mere her
Nem LCHF Nem og hurtig LCHF for alle