Sådan laver du super lækre og sprøde saltmandler:

Ingredienser:

• 4 dl. vand
• 4 tsk. fint salt
• 200 g. mandler
• 2 tsk. fint salt
• 10 g. smør

Fremgangsmåde:

• Tænd ovnen på 125 ° C
  Kog 4 dl. vand op
• Kom det kogende vand over i en skål sammen med 4 tsk. fint salt. Bland og opløs salten
• De 200 g. mandler kommes i skålen
• Lad det stå i 15 minutter
• Hæld vandet fra mandlerne og tør dem med et stykke køkkenrulle
• Fordel mandlerne på 1 stk. bagepapir, og drys 2 tsk. fint salt over
• Tilsæt 10 g. smør fordelt på mandlerne
• Bag dem i 35 minutter. Det er vigtigt at vende dem et par gange undervejs