Sådan laver du nemt og hurtigt en tzatziki:

Ingredienser:

• 1 stk. agurk
• 350 g. græsk yoghurt 10 %
• 1/2 tsk. peber
• 1 tsk. salt
• 3 hvidløg

Fremgangsmåde:

1. Skær agurken i passende stykker og de udskårne stykker kommes i en skål
2. 350 g. græsk yoghurt vejes af i skålen med agurker
3. Pres hvidløgene i en hvidløgspresser
4. 1. tsk salt, 1/2 tsk. peber og de 3 pressede hvidløg tilsættes i skålen med agurker og græsk yoghurt
5. Bland det hele sammen og servere

Tip: Kan nemt stå til dagen efter.