Lækker cremet LCHF Porresuppe

Vintertid er suppetid, også her på Nem LCHF.

Vi har allerede lavet en masse forskellige lækre LCHF supper bla. Hokkaido Græskar Suppe og Flødedelegeret Grøntsagssuppe.

I dag fortsætter vi med den lækre LCHF Porresuppe du ser på billedet ovenover.

Du skal bruge følgende til LCHF Porresuppe:

• 3 Porrer
• 1 løg
• 4 fed hvidløg
• 1 liter vand
• Grøntsagsbouillon
• 1 pakke pikant flødeost
• 2 dl piskefløde 38%
• Smør eller kokosolie
• Salt
• Peber

Sådan gør du:

1. Porrer, løg og hvidløg snittes fint
2. Kom smør eller kokosolie i en gryde og tænd for middelvarme
3. Svits porrer, løg og hvidløg let i olien
4. Tilsæt nu 1 liter vand og grøntsagsbouillon – Lad det simre i 15 min
5. Tilsæt 1 pakke med pikant flødeost – lad det simre i yderligere 5 minutter
6. Tilsæt 2 dl fløde, 3 tsk salt og lidt peber, lad suppen koge op kortvarigt.

Den lækre cremede suppe serveres som lækker aftensmad her i den kolde tid.

Oopsies kan meget passende serveres som brød til suppen.

Det giver et lækkert og fyldigt LCHF måltid, uden sukker, mel eller andre ting, vi gerne vil undgå på LCHF.