Spicy pork salad med chili og peberfrugter Spicy pork salad med chili og peberfrugter er inspireret af det asiatiske køkken og her konverteret til LCHF. Det skal siges på forhånd at det er et stærk og spicy omgang, så er du advaret på forhånd! 🙂 Kan man li stærk og spicy mad, er det en sikker vinder, der tilmed er …
Læs mere her
Koldrøget laks med salat og frisk citron Laks er en luksus-spise som vi kan nyde med sundheden i behold på LCHF Udover at være velsmagende og nem at tilberede byder laks på et højt indhold af Omega 3 fiskeolie, noget laksen har tilfælles med de andre koldtvandsfisk. Det kan kun anbefales at tage et kosttilskud af Omega 3 for at holde …
Læs mere her
Sauteret hamburgerryg med broccoli, løg og peberfrugt Nogen gange opstår lækre måltider simpelthen ud af tilfældige sammentræf, når man rydder ud i resterne. Opskriften her på sauteret hamburgerryg med broccoli, løg og peberfrugt er et resultat af netop dette. Resterne fra gårsdagens hamburgerryg skulle spises og helst på en mere spændende måde end bare som kolde stykker af måltidet fra …
Læs mere her
Lækker salat med friske hindbær og feta – perfekt til efteråret I takt med efterårets komme, byder naturen på lidt forskellige LCHF godbidder. Frugt er som regel et no go på LCHF, hvorimod bær og nødder – i moderation – bedre kan gå an. Efterårssalaten her med hindbær fra haven, er et bud på hvordan du smagfuldt og fornuftigt kan …
Læs mere her
Lækre og nemme LCHF kyllingfrikadeller Frikadeller er en klassiker, og for mange, en favorit i det danske køkken. Der kan laves utallige variationer af frikadellen. Her på siden har vi indtil videre lavet LCHF frikadeller med svinekød og LCHF fiskefrikadeller. Her i dette indlæg går vi videre til den næste slags frikadeller på vores liste, LCHF kyllingfrikadeller. Det skal du …
Læs mere her
Sådan tilbereder du sprødt andebryst i ovnen Andebryst er noget af det fineste fjerkræ man kan få fingrene i. Det er utrolig lækkert med mørt og saftigt kød og lækkert sprødt skind. Mange vælger dog andebryst fra, da de synes det er for svært at tilberede ordentligt. Det er dog slet ikke så svært at tilberede andebryst som mange går og tror. …
Læs mere her
Lynhurtig og lækker LCHF snack – Ovnbagte skinke-ruller Der er fint plads til snacks når du spiser LCHF. Så længe du spiser sunde og naturlige LCHF snacks som de ovnbagte skinke-ruller her , kan du nyde dem med god samvittighed. Som med alt andet indenfor LCHF-opskrifter tror jeg på at det skal være både nemt og lækkert. Hvis man gør tingene …
Læs mere her
Sprøde ovnbagte asparges i bacon Vi fortsætter med det lækre LCHF tilbehør i kølvandet på de meget populære ovnbagte bønner i bacon De Sprøde ovnbagte asparges i bacon her i dette opslag er endnu en lækker måde at tilføje smag og ikke mindst udseende til ethvert aftensmåltid. Det skal du bruge: Friske grønne asparges Bacon – helst økologisk, så du undgår …
Læs mere her
Ovnbagte bønner i bacon – hurtigt og lækkert LCHF tilbehør Lækkert LCHf tilbehør kan man aldrig få for meget af. En del af et vellykket skift til LCHF er uden tvivl at man formår at variere sin kost og holde det spændende – så det ikke ender med at du lever af æg og bacon 🙂 De ovnbagte bønner i …
Læs mere her
Varm og cremet LCHF avocadosuppe til den mørke tid Efterår er suppe højsæson og LCHF varianterne af de mange lækre supper er nærmest uendelige. Avocado er en af de faste bestanddele af mange menneskers LCHF kost. Den smager fantastisk og er fyldt med sundt enkelt-umættet fedt – perfekt til LCHF. At avocadoen samtidig har en meget høj PH-værdi og …
Læs mere her
Nem LCHF Nem og hurtig LCHF for alle