Hurtigt og lækkert forslag til LCHF aftensmaden

En af de ting der kommer mange forespørgsler på, fra folk der er begyndt på LCHF, er hvordan de skal sammensætte deres måltider.

Udfra de grundliggende LCHF principper ved vi hvad vi skal spise og forhåbentlig også hvorfor.

En ting er dog at vide hvad man skal spise, noget helt andet er at sammensætte det på en nem og lækker måde.

Det er vigtigt at bibeholde variation i sin mad, både for ikke at køre træt i det og især for at få den rigtige ernæring.

Æg og bacon er sundt og lækkert, men LCHF skal ikke være en æg og bacon diæt. Der er desværre nogen der bliver lidt forvirrede når de hører at æg og bacon er godt og derefter kaster sig ud i en diæt kun bestående af det.

Kodeordet er altså variation og alsidighed – indenfor LCHF*s grundregler

Variation betyder ikke at du skal spise slik og margarine i ny og næ eller at cola og alkohol er sundt og varierende.

Der er heldigvis tusindvis af lækre og nemme måder du kan variere og sammensætte lækker LCHF på.

Sammensætningen i dette indslag er en fin sammensætning af andre LCHF opskrifter fra vores opskrift-arkiv.

Her er brugt følgende opskrifter:

• Frisk og hurtig avocado-salat
• Hvidløgssmør med frisk persille
• Feta

Det hele er anrettet sammen med en lækker steak.

Dit valg af kød kan være helt anderledes, kombinationen her var dog eminent.

Vigtigheden af varieret og sund LCHF mad kan ikke understreges nok.

Hvis du har været vant til at leve af færdig-mad og take away kræver det naturligvis lidt omstilling .

Internettet er heldigvis klar til at hjælpe dig med gode råd og inspiration til de dage hvor fantasien måske ikke helt rækker op til skyerne.

Der er mange gode blogs om LCHF derude både danske, svenske og engelske.

Kig dig omkring på nettet og lad de mange kreative bloggere inspirere dig til et mere spændende liv med LCHF.