Parmaskinke og spejlæg på bund af blomkål
Æg er og bliver en LCHF super food, det kan der ikke herske nogen tvivl om.
Derfor vil der i sagens natur også komme mange lækre opskrifter med æg her på Nem LCHF.
Opskriften her inddrager flere lækre grundsten i LCHF kosten såsom Blomkålsris, her dog i lidt grovere version.
Det skal du bruge:
- 2 æg
- Parmaskinke
- Blomkål
- Purløg
- Kokos-olie
- Chili og Karry
Sådan gør du:
- Riv eller skær blomkålen til passende størrelse
- Smelt kokos-olien på panden og kom blomkålen på, tilsæt chili og karry efter smag og behag
- Når blomkålen er begyndt at blive blød og få farve, kommes parmaskinke på panden.
- Når skinken er blevet sprød tages den af panden
- Slå nu æggene ud på panden og steg dem i ca. 5 min.
- Anret så kreativt som muligt på tallerkenen og nyd et lækkert LCHF måltid.
Du kan også tilberede retten i ovnen, det kan være en fordel hvis du skal lave til flere end dig selv.
Ved tilberedning i ovn kan du bruge et ovnfast fad smurt med kokos-olie og gerne lige lynstege blomkålen først.
Resumé

Opskrift
Parmaskinke og spejlæg på bund af blomkål
Udgivet
Bruger Vurdering




