Farsbrød med broccoli og porre

Der findes utrolig mange forskellige opskrifter på farsbrød. Denne opskrift her er et hit smagsmæssigt og ser super flot ud samtidig.

Nem LCHF har netop lavet dette super lækre farsbrød med broccoli, porre og bacon.

Ingredienser til farsbrød med broccoli og porre:

Fars:

• 500 g hakket svinekød
• 1,5 tsk. salt
• 1/2 tsk. peber
• 2 æg
• 2 spsk. loppefrøskaller (HUSK)

Fyld:

• 1/2 porre
• 1/2 broccoli
• 1 pk. bacon

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 200 grader
2. Skyl og hak porre og broccoli i meget små stykker og lad det være i en skål til det skal bruges
3. Find en skål og smid de 500 g hakket svinekød sammen med 1 1/2 tsk salt og 1/2 tsk peber og rør det sammen.
4. Tilsæt de 2 æg samt 2 spsk. loppefrøskaller, rør det hele sammen.
5. Find en bageplade og et stykke bagepapir frem
6. Fordel farsen ud på bagepapiret, se evt. billede 2
7. Når farsen er fordelt ud på bagepapiret tilsættes det udskårne porre og broccoli.
8. Herefter rulles farsen forsigtigt ind mod midten.
9. Bacon stykkerne deles i to og tilsættes på farsbrødet.
10. Sæt farsbrødet ind i ovnen ved 200 grader i 30-40 minutter
11. Farsbrødet er færdig når det er 75 grader i kernetemperatur.

Tip:

• Server dette farsbrød sammen nem LCHF’s udgave af tzatziki og tomatsalat, du kan finde opskrifterne her: Hjemmelavet tzatziki og Tomatsalat