LCHF mørbradgryde

Mørbradgryde er en af de gode gamle klassikere og smager super dejligt.

Det skal LCHF ikke snydes for, så her kommer Nem LCHF med et bud på en opskrift på LCHF mørbradgryde.

Denne LCHF mørbradgryde kan serveres med blomkålsris, du kan se hvordan du laver dem her:

Blomkålsris – LCHF opdragering af hvide ris

Ingredienser til LCHF mørbradgryde:

• 500 g svinemørbrad
• 20 g smør
• 2 tsk. paprika
• 250 g champignon
• 1 rød snack peber
• 1 almindelig løg
• 300 g tomater
• 1 dl fløde
• salt og peber efter smag
• Evt. forårsløg

Fremgangsmåde:

1. Skær svinemørbraden i passende stykker (se evt. billedet længere nede)
2. Find en gryde og smelt smøret
3. Tilsæt kødet når smøret er smeltet
4. Tilsæt paprika, salt og peber og brun kødet
5. Skyl og skær champignonerne ud (Jeg delte dem i 4) derefter tilsæt den i gryden
6. Pil og skyl løget og skær det i både og tilsæt i gryden
7. Skyl og skær peberfrugten i små stykker
8. Skyl og tomaterne i små stykker og tilsæt i gryden
9. Efter det har kogt i små 5 minutter tilsættes 1 dl fløde
10. I mens det små koger, kan du gå i gang med lave dine blomkålsris.
11. Smag til med salt og peber efter 10 minutter og servere sammen med blomkålsris.
12. Skyl og hak evt. lidt forårsløg til pynt.

Tip:

• Steg evt. noget bacon som du kan bruge til pynte med. Nem LCHF har en opskrift på perfekt ovnstegt bacon, du finder opskriften her: Perfekt ovnstegt bacon
• Lav evt. en salat til, nem LCHF har masser af opskrifter på salater.

Info:

• Du har sikkert bemærket, at denne opskrift udelukkende er lavet på rigtige grøntsager og dermed ingen halvfabrikata. Hvis du vil gøre det nemmere for dig selv, kan du købe nogle hakkede tomater fx.
• Jeg fortrækker selv at lave det meste fra bunden af, da de fleste forarbejdede produkter er fyldt med diverse ting, herunder bl.a. tilsat sukker og konserveringsmiddel mv.