Stærk kinesisk wokret med svinekød

Wokken er en tro følgesvend for mange madinteresserede, også blandt LCHF folket.

Her er endnu et lækker bud på en nem lchf wokret – en særlig spicy og stærk udgave endda.

Det skal du bruge til at lave Stærk kinesisk wokret med svinekød

• 400 gram, strimlet svinet kød
• 1/3 blomkålshoved
• 125 gram champignon
• 3 friske røde chilier
• Kokosolie med eller uden smag
• Lidt frisk purløg

Sådan gør du:

1. Smelt kokosolien i wokken
2. Skyl og skær alle grøntsagerne
3. Tilsæt det strimlede svinekød i wokken og steg det ved mellem varme
4. Efter et par minutter tilsættes grøntsagerne
5. Det hele steges færdig ved konstant omrøring

Obs: Husk at wokken er meget varm på bunden, men forholdsvis kold op af kanterne, det er derfor vigtigt at røre rundt i retten løbende.

På den måde sikrer du at alt får lige meget og kødet bliver ordentlig gennemstegt.