Nem LCHF Nem og hurtig LCHF for alle
Flæskesværspanerede karbonader
Vi skal ikke mangle noget når vi skifter til at spise efter LCHF principperne. Det er heldigvis heller ikke nødvendigt og vi bliver hele tiden bedre og bedre til at lave LCHF varianter af de velkendte retter.
Her på NEMLCHF er vi vilde med at lave sunde og lækre LCHF udgaver af alle de klassiske danske retter. På sigt vil der være sunde udgaver af alle de danske klassikere at finde her på siden. Succeskriteriet er at den sunde udgave skal være mindst lige så lækker som den originale og gerne bedre. Hvis vores testpersoner ikke kan bemærker at den er anderledes end den almindelige udgave er vi i særdeleshed kommet i mål.
Det skal du bruge:
- 500 gram hakket svinekød
- 150 gram gammeldags flæskesvær
- 2 æg
- Smør eller kokosolie uden smag til at stege i
- Salt og Peber
Sådan gør du:
- Form kødet til almindelige “hakkebøffer”
- Knus flæskesværene i en skål, så du har flæskesværsrap
- Slå æggene ud i en skål og rør dem sammen med salt og peber
- Herefter pensler du karbonaderne med æggemassen og panerer dem i de knusteflæskesvær
- Efter pensling steges LCHF karbonaderne på panden ved middel varme i ca 5 minutter pr side
Du kan servere de lækre LCHF karbonader med et hav af lækkert tilbehør.
På billedet her er de serveret med let kogte grøntsager og det er en lækker og sund menu til den sunde aftensmad.
Based on 3 Review(s)
