Hjem » Opskrifter » Aftensmad » Avokadobåd med rejer og krydderurtedressing

Avokadobåd med rejer og krydderurtedressing

Avokadobåd med rejer og krydderurtedressingAvokadobåd med rejer og krydderurtedressing – En nem og lækker ret som er perfekt som en lille forret til dine gæster. Det er super lækkert, og så er det også sundt at spise – så spis endelig rigeligt af det, for det indeholder udelukkende sunde sager. Til retten hører en dressing med krydderurter som er lavet på creme fraiche, som ikke bør spises hvis du er på striks LCHF. Avokado og rejer er derimod inden for LCHF madpyramiden, og smager himmelsk sammen.

Skærmbillede 2016-08-11 kl. 14.53.58Til 2 pers.

  • 2 avokadoer
  • 4 store spiseskeer rejer
  • salt og peber

 

Skærmbillede 2016-08-11 kl. 14.54.56

  1. Skær avokadoerne over på midten, og pil kernerne fra
  2. Skyld rejerne og fordel dem ud i avokadoerne, ca. 1 spsk rejer til hver
  3. Server med en lækker krydderurtedressing ved siden af

 

KRYDDERURTEDRESSING

  • 4 spsk klippet karse
  • 2 spsk klippet purløg
  • 1 knsp basilikum
  • lidt citron
  • 1 1/2 dl creme fraiche

Hak alle krydderurterne sammen, og bland med creme fraiche og lidt citron. Smag evt. til med salt og peber.

Avokadobåd med rejer og krydderurtedressing Avokadobåd med rejer og kryderurtedressing

Print Friendly, PDF & Email

Tjek også

Grønkålssalat med granatæble

Denne salat er så simpel og lækker, og så passer den godt sammen med det …

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *