Hurtig og sund frokost-anretning med æg, tun og laks

Frokost på LCHF behøver ikke betyde rester af aftensmaden fra dagen før eller klassikeren med æg og bacon.

Der er mange lækre måder du kan spise en lækker LCHF frokost på.

En lækker salat anretning som i dag med æg, tun og laks er en både sund og nem LCHF frokost alle kan lave.

Det skal du bruge:

• 2 æg
• 100 gram røget laks
• 1/2 dåse tun(med eller uden olie)
• 1/3 Agurk
• 1/2 Rød peberfrugt
• 1 lille håndfuld cherry-tomater
• 1/2 Løg
• Salt og peber
• Karse til pynt 🙂

Sådan gør du:

1. Æggene koges til den rigtige konsistens (4 -7 min )
2. Grøntsagerne skylles og skæres ud i passende størrelse.
3. Æggene halveres og lakesen skæres ud.
4. Anret det hele på et lille fad efter bedste evne
5. Tilsæt salt og peber efter ønske og pynt med frisk-klippet karse.

Nem og hurtig frokost anretning for dig der elsker varieret LCHF og sund lækker mad.