Æg, ost og oftest bacon er og bliver en stor del af vores morgenmad i LCHF regi.

Det er nemt, lækkert og fyldt med fedt og helt uden kulhydrater – bingo!

For person til person kan behovet for kostfibre i maden svinge lidt.

Det meste LCHF mad indeholder ret få kostfibre, det kan der dog nemt rådes bod på ved at tilføje lidt HUSK til menuen.

Det er ikke alle der har brug for det ekstra tilskud af kostfibre i diæten. Oftest hjælper det på maven at tilføje yderligere salt til ens kost.

Der er dog intet i vejen med at få lidt ekstra fibre for nogen af os, og fibrene hjælper yderligere på mætheds-fornemmelsen.

Det skal du bruge:

• 3 æg
• 1 spsk fløde
• 1 håndfuld revet ost eller et par skiver Flødehavarti f.eks
• Smør eller den sunde Kokos-olie
• Husk kostfibre
• Spinat blade til fyld
• Salt og peber

Sådan laver du Spinatomelet med ost og kostfibre:

1. Lad smør eller kokos-olie smelte på panden
2. Rør æg og fløde sammen med HUSK kostfibrene og tilsæt salt og peber efter smag
3. Kom osten på panden og lad den smelte i fedtstoffet.
4. Hæld nu forsigtigt æggemassen udover den smeltede ost.
5. Når omeletten får en fast konsistens lægges spinatfyldet i midten og omeletten foldes sammen om fyldet
6. Steg omeletten færdig på begge sider og server den som en solid morgenmad eller en lækker LCHF frokost

Et oplagt tilbehør til den lækre spinatomelet ville være Ovnstegt bacon og et lækkert glas citronvand eller en kop grøn te for virkelig at forkæle både smagsløg og krop på en gang 🙂

The post Spinatomelet med ost og kostfibre appeared first on Nem LCHF.

Morgenmaden på LCHF er et af de emner jeg får suverænt flest henvendelser omkring.

De mange henvendelser bliver naturligvis taget til eftertanke og der kommer endnu flere opskrifter på LCHF morgenmad til jer her på siden.

Det skal siges at jeg selv kun spiser morgenmad sjældent, jeg kører rigtig godt på “tom tank” og spiser derfor sjældent før efter min daglige træning.

At springe morgenmaden over er ret udbredt blandt folk der spiser LCHF og især dem der kører helt low carb med keto.

De fleste LCHF morgenmadsopskrifter er heldigvis velegnede som middagsmad eller en del af en lækker LCHF brunch.

Nå, tilbage til LCHF pandekagerne:

Det skal du bruge: (2 stk fyldige pandekager)

• 3 æg
• 40 gram kokos-flager også kaldet kokosmel
• 3 tsk  Husk
• Kokos-olie til at stege i

Sådan gør du:

1. Slå de 3 æg ud i en skål eller en dyb tallerken
2. Rør omhyggeligt æggene sammen med Husk  og Kokos-flagerne  til du får en sammenhængende og fed dej.
3. Smelt Kokos-olien  på panden ved middel til svag varme.
4. Hæld forsigtigt pandekage-dejen på panden. Den tykke konsistens hjælper dig med at lave en dejlig tyk og fyldig pandekage.
5. Steg pandekagerne færdige ved middel til svag varme i rigeligt med fedtstof på panden.

[See image gallery at www.nemlchf.dk]

LCHF pandekagerne er en let og enkel måde at lave en lækker morgenmad på.

Der er godt med fedt og kostfibre i samspil med en lækker smag og fyldig konsistens.

Kokos-pandekagerne smager fantastisk alene eller  serveret med en smørklat på toppen.

The post Lækre LCHF pandekager med kokos appeared first on Nem LCHF.