Lækkert og nemt LCHF brød – Oopsies

En af de ting de fleste savner når de skifter fra en almindelig kulhydrat-holdig diæt til LCHF er brød.

Rugbrød, franskbrød, wienerbrød – you name it. Det smager som regel godt, men det er ikke godt for dit helbred og for dig!

Heldigvis findes der flere lækre substitutter for almindeligt brød. En af dem er det super lækre og sprøde LCHF knækbrød.

Oopsies som vi kigger på i dette indlæg er en anden lækker måde at få sit behov for LCHF brød stillet uden kulhydrater eller anden tilsætning.

Oopsies er blevet en klassiker i Low Carb kredse, og bestemt ikke uden grund.

De er super nemme at lave og smager fantastisk.

At de samtidig udfylder et tomrum for mange i deres nye LCHF livsstil er endnu et plus i bogen.

Det skal du bruge: (6 stk.)

• 3 æg
• 100 gram frisk-ost f.eks Philadelphia
• 1 spsk HUSK
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 tsk  salt

Sådan gør du:

1. Æggehvider og blommer separeres
2. Æggehviderne piskes med Salt  i en skål til de er helt faste
3. Pisk nu æggeblommerne og frisk-osten sammen i en skål og bland med HUSK  og Bagepulver.  Pisk indtil det har konsistens som dej.
4. Vend forsigtigt æggehviderne i Oste/æggeblommedejen.
5. Fordel nu de 6 Oopsies på en bageplade med bagepapir under
6. Bag i ovnen med varmluft – 150 grader i ca. 25 min – indtil de bliver dejligt gyldne som på billedet.

LCHF brød findes i mange varianter

Der er flere veje i mål hvis du vil spise LCHF men savner dit daglige brød.

LCHF Knækbrød  eller et lækkert stenalder-brød er to andre gode bud på et sundt alternativ til almindelig gluten og stivelsesholdigt brød.

Det er vigtigt at finde ud af hvad man har det bedst med at spise når man skal skifte livsstil. Ved at bibeholde brød i sin diæt, bare i LCHF variant er der mange der har det nemmere med at omstille sig.

Man savner ikke brød og lignenede, når man laver en lækker erstatning for det.

The post Oopsies – Det velkendte LCHF brød appeared first on Nem LCHF.

En af de største misforståelser inden for LCHF er at det skulle være en slankekur. Det er nemt at forstå hvor misforståelsen er opstået – rigtig mange har tabt sig med LCHF.

Der skal ikke herske nogen tvivl om at LCHF er et effektivt værktøj til vægttab – varigt vægtab vel at mærke.

At sige at LCHF er en slankekur fordi man taber sig nemt og hurtigt er ikke korrekt, men en forståelig misforståelse. Især da mange kulørte blade og lignenede har promoveret LCHF som en nem og hurtig måde til at smide feriekiloene, julekiloene, graviditetskiloene – you name it.

LCHF er meget mere end en slankekur

Low Carb – High Fat er en livsstil.

Det er en sund, lækker og bæredygtig måde at leve på.

Ved at skifte fra fabriksmad der er proppet med farvestoffer og sukker i alle mulige former til sund og nærende mad af rigtige råvarer, vælger du et liv i balance og overskud.

Et skift til LCHF er samtidig en beslutning om at leve i overensstemmelse med hvad din krop er skabt til at leve af.

Når du omfavner et liv uden sukker og tilsætningsstoffer, vil du opleve en ny energi og et overskud du ikke før har kendt til.

Der er så mange facetter af at skifte til et liv baseret på sunde og ernæringsmæssigt korrekte fødevarer at det kan virke helt overvældende for de fleste.

Heldigvis er et skift til at leve efter LCHF principperne nemt og ligetil, uanset hvad din erfaring er indenfor mad og livsstil.

Et sundt liv uden afhængighed af sukker og kemikalier er indenfor rækkevidde for alle – følg med her på nemlchf.dk og lad dig inspirere.

Hvis du døjer med overvægt, diabetes, højt blodtryk eller insulinresistens og forhøjet kolesterol som kendetegner Metabolsk syndrom  vil du kunne finde enorm hjælp i et skift til en fedtholdig LCHF kost.

Din nye sunde LCHF livsstil er et farvel til afhængighed, fejlernæring og de livsstils sygdomme de har medført.

Når først du har givet slip på din sukkerafhængighed og fået normaliseret dine smagsløg vil du opdage en ny verden af sund og nærende mad – der endda smager godt og holder dig mæt længere.

Den løbende snacking du måske før har haft inkorporeret som en fast del af din daglige rutine forsvinder og erstattes af en hidtil ukendt fornemmelse af frihed og følelse af kontrol.

Det er på tide at  tage magten over dig selv og hvad du spiser tilbage – der skal brydes med sukkerafhængigheden 

LCHF er ikke blot en slankekur, noget der skal overståes for at blive erstattet af det gamle mønster igen, det er en ny livsstil.

En sund livsstil med rigtig mad der passer til alle.

Hvis dit helbred er udfordret så er Low Carb High Fat eller måske KETO noget for dig især.

Husk:

“Mad er medicin”

The post Er LCHF en slankekur? appeared first on Nem LCHF.

Du har besluttet dig for at give LCHF livsstilen et forsøg, TILLYKKE du har allerede taget det sværeste skridt, nemlig at træffe beslutningen om at gøre noget.

Med beslutningen taget, er du nu et stort skridt tættere på vægttab, forøget sundhed, velvære og energi. Low Carb High Fat er nok den nemmeste og mest behagelige måde at øge din sundhed og velvære på, samtidig med at du kommer tilbage til din normalvægt såfremt at du er overvægtig.

Jeg betegner LCHF som en livsstil og ikke en slankekur, selvom den så sandelig også fungerer godt som slankekur. Man skal dog huske på, at hvis din livsstil indtil nu har gjort dig tyk, træt og syg vil et skift til LCHF kunne hjælpe dig meget, skifter du dog tilbage til din tidligere livsstil efter endt vægttab, vil kiloen højst sandsynligt komme igen, sammen med eventuelle sygdomme og lignende. Jeg vil derfor anbefale dig, et permanent skift til en livsstil uden sukker og fabriksmad, baseret på egne og mine klienters resultater.

Som start vil jeg dog blot råde dig til at prøve LCHF i 14 dage, så er jeg sikker på at resultaterne vil tale for sig selv – intet taler tydligere end resultater!

Nok er LCHF nemt, men selv de nemme ting her i livet kan være lidt svære at få gjort helt rigtigt, hvis man ikke er blevet sat ordentlig ind i hvad, hvorfor og hvordan.

Her på Nemlchf.dk vil jeg derfor rigtig gerne hjælpe dig til den nemmeste og hurtigste overgang til et sundere og bedre  liv uden sukker og sygdom. Der er et par enkle ting, jeg ville ønske at  nogen havde fortalt mig, da jeg for flere år siden selv skår kulhydraterne ud af kosten. Dog skal det siges, at jeg startede på en ketogen diæt, altså helt uden kulhydrater overhovedet og LCHF begrebet fandtes ikke i nogen bred udstrækning på daværende tidspunkt.

Der er rigtig mange lighedspunkter mellem LCHF og den ketogene diæt, groft sagt er en ketogen diæt det man også kunne kalde meget striks eller streng LCHF.

Det første råd jeg vil give til dig, når du skal starte op med LCHF, er at droppe kulhydraterne så meget som muligt helt fra starten. Det føles måske lidt hårdt og som meget på en gang de første par dage, men der er flere gode grunde til hvorfor det er bedst for dig at droppe dem stort set helt fra din kost:

1. Jo hurtigere du fjerner Kulhydraterne/sukkeret fra din kost, jo hurtigere forsvinder dine cravings altså din sukkertrang.

2. Ved at skære helt ned for kulhydraterne allerede fra starten får du omstillet din krop til at forbrænde fedt meget hurtigere end ved gradvis nedtrapning.

3. Du får nulstillet dine smagsløg meget hurtigere ved at tage en “kold tyrker” med sukker.

4. Du har mindre chance for tilbagefald til sukker ved at fjerne det totalt – efter en uge er lysten stort set væk.

5. Hvis vægttab er en af grundene til at du har valgt LCHF, er det også en rigtig god ide at droppe kulhydraterne så meget som muligt lige fra start, da det vil give vægttabet et ordentligt skub i den rigtige retning – en enorm motivationsfaktor for at blive ved.

Her var lige det første indlæg i kategorien med tips og tricks til nem LCHF og hvordan du nemmest kommer godt i gang med din nye sunde livsstil. Har du spørgsmål eller lignende så skriv endelig en kommentar, på den måde kan alle læserne få glæde af det!

Til slut i det her indlæg vil jeg ønske dig en rigtig god start på dit low carb – high fat eventyr og del endelig ud af dine erfaringer her på bloggen. Jeg glæder mig til at høre om din success og de faldgrupper du evt måtte møde på din vej.

The post LCHF – Opstart appeared first on Nem LCHF.